קו ייצור מקדים של זרעי קיק וכבישה

שמן קיק הוא שמן שאינו מייבש המכיל חומצות הידרוקסיות. התוכן של חומצה ריצינולאית מהווה כ-87.1 אחוז ~90.4 אחוז מהרכב חומצות השומן. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעופה, מכשירים מדויקים, רפואה, ציפויים, פלסטיקאים, מתחלבים, שמני בידוד ותעשיות טקסטיל ועור.

קו ייצור מקדים של זרעי קיק וכבישה

הטיפול המקדים בשמן קיק כולל ניקוי שמן, הפגזה, ייבוש, ריסוק, ריכוך, התקלפות ואידוי.

1. ניקוי חומרי גלם

(1) במהלך תהליך הקטיף, הייבוש, ההובלה והאחסון, יתערבבו זרעי שמן עם זיהומים מסוימים כגון חול, אדמה, גבעולים ועלים וברזל. אם הם לא יוסרו לפני הייצור, זה יהיה מאוד לא חיובי לתהליך הייצור. הוא מחולק לשלוש קטגוריות: זיהומים אנאורגניים, זיהומים אורגניים וזיהומים שמנים.

① זיהומים לא אורגניים אדמה, חול, אבק ומתכת וכו'.

②גבעולים ועלים של זיהומים אורגניים, חבלים, קליפות וזרעים אחרים וכו'.

③דגנים לא בשלים המכילים זיהומים שומניים, צמחי שמן לא דומים, צמחי שמן פגומים ודגנים עם מזיקים ומחלות מתחת לרשת המצוינת.

(2) סילוק טומאה

כלומר, המונח הכללי לתהליך הסרת זיהומים הכלולים בשמן. הדרישות הטכניות לניקוי צריכות לא רק להגביל את תכולת הזיהומים בשמן, אלא גם לציין את תכולת השמן בשאריות לאחר הניקוי.

①הקרנה: הקרנה היא שיטה להפרדת זיהומים בעזרת חורי מסננת על ידי שימוש בהבדל בגודל החלקיקים (רוחב, עובי, אורך) בין שמן לזיהומים.

② הפרדה מגנטית: הפרדה מגנטית היא שיטה לשימוש בכוח מגנטי להסרת זיהומי מתכת מגנטית בשמן.

③ בחירת מים: בחירת מים היא שימוש במים כדי ליצור קשר ישיר עם השמן כדי לשטוף את הבוץ הנדבק על פני השמן, ובהתאם לעיקרון של קצבי שיקוע שונים של חומרי גלם בעלי משקל סגולי שונה זיהומים כבדים כגון מתכות מוסרים , בעוד שהבוץ זה לצד זה יכול להשתחרר לחלקיקים עדינים בפעולת חדירת מים ולשטוף במים. כביסה במים יכולה גם למנוע ביעילות אבק לעוף.

④בחירת בוץ זה לצד זה: אגרגטים של אדמה שצורתם וגודלם שווים או דומים לאלו של זרעי שמן, ואשר המשקל הסגולי שלהם אינו שונה באופן משמעותי מזה של זרעי השמן, נקראים "בוץ זה לצד זה".

2. קילוף שמן והפרדת קליפת גרעינים

דרישות ההפגזה ①תכולת הקליפה בגרעינים: לא יותר מ-5 אחוזים. ②שיעור הגרעינים בקליפה (בבחירה ידנית): לא יותר מ-4 אחוזים.

3. חומר יבש

הכוונה לתהליך של ייבוש שמן בעל לחות גבוהה ללחות מתאימה. לעיתים נקטפים זרעי שמן בעונת הגשמים, ולכן תכולת הלחות גבוהה. ייבוש הכרחי לאחסון בטוח ולחות נאותה.

השימוש בציוד ייבוש לחימום השמן עלול לגרום לחלק מהמים להתאדות. יחד עם זאת, הלחות באוויר מסביב לשמן חייבת להיות פחותה מלחות הפנים של השמן בטמפרטורה זו, כך שנוצר הפרש הלחות, והמים בשמן יוכלו להמשיך להתאדות ולברוח. אטמוספרי, וביחידת זמן, ככל שיותר אוויר עובר דרך פני השמן, כך התייבשות השמן מהירה יותר. ציוד הייבוש נאלץ להעביר אוויר חם לייבוש, המבוסס על עיקרון זה.

4. מגרסה

בשיטה מכנית, תהליך הפחתת גודל החלקיקים של השמן נקרא ריסוק. מטרת הריסוק היא לשנות את גודל החלקיקים של שמן עם גרגירים גדולים כדי להקל על גלגול העובר; עבור עוגה דחוסה מראש, זה להפוך את גודל העוגה לבינוני וליצור תנאי מיצוי שמן טובים לשטיפה או כבישה משנית.

5. לרכך

ריכוך נועד להתאים את הלחות והטמפרטורה של השמן כדי שיהיה רך. תהליך הגברת הפלסטיות.

6. מתגלגל עובר

גלגול נקרא גם "מהבהב" ו"מהבהב". זהו תהליך של לחיצת השמן מגרגירים לפתיתים על ידי פעולת מכונות. מטרת גלגול העוברים היא להשמיד את רקמת התאים של צמח השמן וליצור תנאים נוחים לאידוי ולטיגון, כך שניתן יהיה להפריד את השמן בצורה חלקה במהלך הכבישה או השטיפה.

הדרישות הבסיסיות לגלגול עוברים הן שחומר הגלם יהיה דק, פני השטח אחידים, האבקה פחותה, לא נחשפת שמן, היא רכה ללישה, והאבקה נשלטת בטווח של 1 מ"מ מחור המסננת. , יש לשמור על עובי הריק במידה מסוימת. לאחר גלגול העוברים, מחממים את העוברים כך שלחות הטבילה נשלטת בכ-7 אחוזים, ומידת האבקה נשלטת מתחת ל-10 אחוזים.

7. מאודה ומטוגן

אידוי שמן מתייחס לתהליך שבו עוברים גולמיים מעובדים על ידי הרטבה, חימום, אידוי וטיגון כדי לגרום להם לעבור שינויים פיזיקליים וכימיים מסוימים, לשנות את המבנה הפנימי שלהם ולהפוך לעוברים בוגרים.

אידוי וטיגון הוא אחד השלבים החשובים בתהליך ייצור השמן. כי אידוי וטיגון יכולים לשנות מאוד את המבנה הפנימי של השמן על ידי פעולת המים והטמפרטורה, כמו פגיעה נוספת בתאים, קרישה ודנטורציה של חלבונים, הפרדה ושילוב של פוספוליפידים וגוסיפול וכו' שינויים אלו לא רק תורמים לשמן קל יותר להפריד מהשמן, וזה מועיל לשיפור איכות הנפט הגולמי. לכן, לאיכות האידוי והטיגון יש השפעה ישירה על התקדמות חלקה של כל תהליך הפקת השמן, רמת תפוקת השמן ואיכות השמן והעוגות.

8. שחול והתפיחה

שיטה חדשה המבוססת על אקסטרוזיה משמשת לטיפול מקדים בשמן לפני שטיפה.

9. ללחוץ

מכונת מכבש שמן בורג מכבש שמן הוא מכונת מכבש שמן המונעת על ידי כוח ומשתמשת בפיר הבורג כדי להסתובב ברציפות בכלוב העיתונות כדי ללחוץ על העובר להפקת שמן. אם סדנת כבישת השמן משמשת כסדנת כבישה מוקדמת, ניתן לשקול מחסן עוגות חוצץ בין הסדנה לסדנת השטיפה, כך שניתן יהיה לערום את העוגות המוקדמות באופן זמני כאשר סדנת השטיפה נכשלת.

10. סינון

שלב נוסף של טיפול מקדים הוא שלב הסינון. לאחר הסינון, הנפט הגולמי עובר זיקוק או שטיפה.