שינויים בהיצע ובביקוש של שוק שמן הקוקוס העולמי במאי ויוני
שינויים בהיצע ובביקוש של שוק שמן הקוקוס העולמי במאי ויוני
לאחרונה, ביצועי שוק שמן הקוקוס העולמי במאי ויוני משכו תשומת לב רחבה בענף. השינויים הדינמיים שלה ברמות ההיצע, הביקוש והמחיר הראו את המורכבות והחיוניות של השוק.
מבחינת האספקה, כמפיק שמן הקוקוס הגדול בעולם, הפיליפינים נתקלו באתגרים רבים בעונת קציר הקוקוס במאי ויוני. בגלל ארוך - בצורת בצורת וציקלונים טרופיים באזורים מסוימים, ייצור הקוקוס של המדינה צנח משמעותית. על פי נתוני ממשל הקוקוס הפיליפיני, ייצור הקוקוס במאי ירד ב 20% שנה {}}} בשנה - שנה, והמצב ביוני עדיין לא היה אופטימי, כאשר הייצור הגיע רק ל 75% מהתקופה המקבילה אשתקד. זה הוביל למחסור רציני באספקת מייבשי קוקוס, חומר הגלם העיקרי לייצור שמן קוקוס, ומפעלי עיבוד שמן קוקוס מקומיים נאלצו להפחית את הייצור.
במקביל, אינדונזיה עומדת בפני דילמה דומה. למרות שממשלת אינדונזיה נקטה שורה של צעדים לעידוד נטיעת קוקוס, תנאי מזג האוויר השליליים השפיעו לרעה על צמיחתם ופרי עצי הקוקוס. מנתוני משרד התעשייה האינדונזי מראים כי במהלך מאי ויוני, ייצור שמן הקוקוס במדינה פחת בכ- 15% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. במדינות אחרות המייצרות שמן קוקוס, כמו סרי לנקה, נטיעת קוקוס ועיבוד קוקוס גם הם מונעים במידה מסוימת בגלל מחסור בעבודה ועליית מחירי התשומות החקלאיות, מה שהחריף עוד יותר את המצב של אספקת שמן הקוקוס העולמי.
בצד הביקוש, עם שיפור המודעות לבריאות הצרכן וצמיחת הביקוש למוצרים טבעיים ואורגניים, הביקוש לשמן קוקוס במזון, קוסמטיקה ורפואה ממשיך לעלות. בתעשיית המזון, שמן קוקוס נמצא בשימוש נרחב בייצור מוצרי אפיה, שמן בישול ומזונות בריאות שונים בשל תכונות הטעם והבריאות הייחודיות שלו. בחודש מאי, נפח הרכישה של שמן קוקוס על ידי חברות אפייה באירופה וארצות הברית עלה בחודש של 12% - בחודש -. למרות שקצב הצמיחה האט את האט ביוני, הוא עדיין שמר על רמת ביקוש גבוהה.
הביקוש לשמן קוקוס בענפי הקוסמטיקה והטיפול האישי הוא גם חזק. שמן קוקוס עשיר בחומרים מזינים שונים ובעל השפעות מעולות לחות, אנטיבקטריאליות ונוגדי חמצון. זהו חומר גלם חשוב עבור מוצרים רבים לטיפול בעור וטיפוח שיער. על פי נתונים ממוסדות מחקרי שוק, נפח הזמנת הרכש של שמן קוקוס על ידי עולם {}}} מותגי קוסמטיקה ידועים במאי ויוני גדל ב -8% שנה {}}} בשנה {}}} שנה. ביניהם, חלק מהמותגים המתמקדים במרכיבים טבעיים הגדילו את הרכישה שלהם של שמן קוקוס איכותי {}} גבוה.
מחיר שמן הקוקוס מושפע מיחסי ההיצע והביקוש, נסק במאי וביוני. בתחילת מאי, המחיר החוץ של שמן קוקוס המיוצר בפיליפינים היה 2,500 דולר לטון. באמצע - יוני, מחיר זה עבר 2,800 דולר ארה"ב, עלייה של 12%. מחיר שמן הקוקוס המיוצר באינדונזיה הראה גם מגמת עלייה דומה. עליית המחירים הגדילה מאוד את עלויות הייצור של חברות במורד הזרם, וכמה חברות קטנות אפילו עומדות בפני לחץ הישרדות.
מול מצב השוק הנוכחי, מדינות נוטלות גם באופן פעיל אמצעי נגד. ממשלת פיליפינים נמסר כי היא תגדיל את התמיכה במגדלי קוקוס, כולל מתן סובסידיות וקידום טכנולוגיות חדשות להגברת ייצור הקוקוס; במקביל, היא מתכננת גם לחזק את שיתוף הפעולה עם מדינות אחרות כדי להתמודד במשותף עם המחסור באספקת שמן קוקוס. אינדונזיה מעודדת חברות לחקור טכנולוגיות ייצור שמן קוקוס חדשות, לשפר את יעילות הייצור ולהרחיב באופן פעיל את השווקים מעבר לים כדי להקל על לחץ האספקה המקומי.
מומחים בתעשייה ניתחו כי אם לא ניתן לשפר ביעילות את תנאי מזג האוויר בחודשים הקרובים, האספקה ההדוקה של שמן הקוקוס העולמי עשויה להימשך והמחירים יישארו גבוהים והפכפכים. עם זאת, מכיוון שמדינות מיישמות בהדרגה את אמצעי התגובה שלהן ועצי הקוקוס שנטלו לאחרונה נכנסים לתקופת הקציר, צפוי כי יחסי אספקת השוק והביקוש יקלו במידה מסוימת ב 1-2 השנים הבאות.
