עונת הסויה של טוגו הולכת ונעשית עמוקה יותר

כנמל מעבר חשוב למסחר ובסיס חקלאי במערב אפריקה, תעשיית הסויה של טוגו מעמיקה ומובילה בתתי-מגזרים חקלאיים אחרים.

סויה משנה את המטבח של טוגו כאשר הצריכה משתנה

לשימוש בשמן דקלים יש היסטוריה ארוכה באפריקה, במיוחד במערב אפריקה, אך בשל טכנולוגיית עיבוד חלשה ומחסור במתקני ייצור המוני, חלק ממשקי הבית עדיין מסתמכים על ייצור שמן דקל ביתי, מה שמקשה להבטיח תנאים בריאים . ככל שמוצרי שמן בישול מיובאים נכנסים יותר ויותר לשוק המקומי, חלק ממשפחות טוגו בחרו בשנים האחרונות לרכוש שמן בישול מיובא, כולל שמן זית ממרוקו, אך במחיר גבוה יחסית.

במקביל, נראה שתעשיית הסויה המתפתחת נותנת תנופה תעשייתית חדשה למגזר שמן הבישול בטוגול. השוק של שמן סויה לבישול טוגולי, במיוחד שמן סויה מתוצרת מקומית, עדיין מחכה להיפתח ולהתפתח, וייצור מקומי נוסף של שמן בישול סויה ללא ספק ישנה את המטבחים בטוגול.

המשחק של סויה מול כותנה בטוגו

על פי הנתונים העדכניים ביותר של Nouvelle Société Cotonnière du Togo (NSCT), טוגו תייצר רק כ-50,000 טונות של כותנה גולמית בעונת 2021-2022 הכותנה (מתוך 130,{{4 }} טון), ירידה של כ-25 אחוזים בהשוואה לשנה הקודמת (66,000 טון). מדווח כי חקלאי כותנה שתלו כותנה על 74,000 דונם בלבד של אדמה עיבוד במהלך השנה, ירידה משמעותית בשטח העיבוד. בתגובה טען הרגולטור בענף כי הירידה בייצור הכותנה נבעה בעיקר מכך שחקלאים עברו את הייצור מכותנה לפולי סויה, שהם רווחיים יותר.

בינתיים, לפי הוועדה הבין-מקצועית של תעשיית הסויה של טוגו (CIFS-TOGO), לטוגו יש כ-250,000 טונות של פולי סויה זמינים למכירה עבור העונה 2021-2022, שהם כ-40 אחוזים. גבוה מהשנה הקודמת (150,000 טון), מתוכם 36,000 טון ישמשו לעיבוד מקומי. מובן כי כל המפעילים בעלי חוזי יצוא התבקשו להפריש חלק מהמלאי שלהם ליחידות עיבוד מקומיות בטוגול כדי להבטיח שלא ייגמרו להם תשומות חומרי הגלם של סויה במהלך השנה. בתורו, מחיר המכירה המדריך לפולי סויה הועלה מ-186 פרנק CFA לקילוגרם ב-2020-2021 ל-205 פרנק CFA.

טוגו שואפת להוסיף ערך לרשת הסויה עם מאמצי ייצור ועיבוד כפולים

טוגו היא אחת הספקיות המובילות באירופה של פולי סויה, והפכה לספקית המובילה של פולי סויה אורגניים לאירופה זו השנה השנייה ברציפות ב-2019 ו-2020. לפי דו"ח שפרסמה הנציבות האירופית ב-2021, טוגו ייצאה 51,000 טונות של פולי סויה אורגניים לאזור שנגן ב-2020, עלייה של 20 אחוז בהשוואה ל-2019 (42,300 טון) (19,700 טון ב-2018), לפני אוקראינה (28,000 טון), הודו (15,{{ 16}} טון) וקזחסטן (11,000 טון), כאשר מדינות אפריקאיות אחרות ששיגו ביצועים טובים כללו את אוגנדה (8,000 טון), בנין (6,000 טון) ו בורקינה פאסו (5,000 טון).

כמו כן לפי CIFS, טוגו ייצרה 167,000 טונות של פולי סויה בעונת 2019-2020 פולי הסויה. מתוכם, 160,000 טונות של סויה אורגנית ולא אורגנית מיועדות לייצוא, עם שווי ייצוא של כ-50 מיליארד פרנקי צרפת; 6,000 טונות מיועדות לצריכה מקומית; וכ-1,{10}} טון נותרו בידי היצרנים.

סויה אורגנית היא המוצר החקלאי האורגני העיקרי של טוגו והמוצר האורגני היצרני ביותר בטוגו, עם כ-300,000 אנשים העובדים במגזר זה. בשנת 2019, סויה אורגנית היוותה כמעט 95 אחוז מיצוא המזון האורגני של טוגו לאיחוד האירופי (סה"כ 44,684 טון).

בשנים האחרונות הגבירה ממשלת טוגו את תמיכתה בפיתוח תעשיית הסויה, לא רק תומכת בייצור אלא גם מתמקדת בעיבוד מקומי. אחת היוזמות המרכזיות היא הקמת הוועדה הבין-מקצועית של תעשיית הסויה של טוגו (CIFS-TOGO), המאגדת מגדלי סויה, מעבדים וסוחרים של טוגו כדי לפשט את השלבים הרבים הכרוכים בייצוא פולי סויה מהחווה לחו"ל, כמו גם תמיכה פעילה בעיבוד מקומי של פולי סויה. שורה של רפורמות שיזמה הסוכנות למימון חקלאי (מפה) הוסיפו אף הן לפיתוח תעשיית הסויה הטוגולית.

בנוסף, פארק התעשייה טוגו אדיקובה (PIA), אחד ממעוזי המפתח של מעצמת התעשייה של ממשלת טוגו, מילא תפקיד חיובי עצום בקידום העיבוד המקומי של יצוא טוגו של כותנה, אגוזי קשיו, סויה, קפה וקקאו, בין שאר המוצרים החקלאיים. togo Agro Resources SAU (חברה חקלאית המייצרת שמן בישול סויה) הוא פרויקט הפקת שמן סויה הראשון שיושק בפרויקט ייצור PIA, המפעל שואף לעזור לטוגו להפוך ליצואנית שמן סויה חשובה במערב אפריקה, כאשר מאמצי השיווק מכוונים בעיקר בהודו, סין, ארצות הברית, אירופה ודרום מזרח אסיה.

תעשיית פולי סויה, תעשייה מועדפת על צעירים טוגואים

בטוגו, כשני שלישים מהאוכלוסייה עובדים במגזר החקלאי, שבעבר נשלט על ידי גידולי המזומנים העיקריים של המדינה של כותנה, קקאו וקפה. אבל תלות בשלושת אלה פירושה שלכל תנודות בייצור או במחירים יכולה להיות השפעה עצומה - ולכן המדינה מגוונת את החקלאות שלה ומרוויחה יפה בתעשיית הסויה.

טוגו זיהתה בהדרגה את הזדמנויות הייצוא בתעשיית הסויה משנת 2013/2014 ויצוא פולי הסויה בתפזורת שלה החל בשנת 2015, אך במהלך מספר שנים ראתה תעשיית הסויה הטוגולית עלייה כפולה בייצור וביצוא.

כעת, על פי הבנק העולמי, תעשיית הסויה והאבוקדו היא מגזר חיובי מאוד עבור צעירי טוגו. סויה אורגנית מוערכת במיוחד, שכן טוגו היא המקור הגדול ביותר של סחורה זו לייצוא לאירופה. (מרכז מחקר סחר סין-אפריקה)