מהי שיטת לחיצת הבורג להפקת שמן?

שיטת הפקת השמן בלחיצת בורג, המכונה גם לחיצה מכנית או דחיסה מוציאה, היא טכניקה נפוצה ומסורתית המשמשת להשגת שמן מזרעי שמן שונים. להלן סקירה כללית של שיטת לחיצת הברגים:

הַאֲכָלָה:

הזרעים או האגוזים נושאי השמן מוזנים לפתח הכניסה של מכבש הבורג.

לחיצה:

הזרעים/אגוזים עוברים דרך תא שבו נמצא בורג מסתובב או פיר תולעת.

כאשר הזרעים נעים לאורך הבורג, הם נדחסים בהדרגה, נתונים ללחץ ומחוממים עקב החיכוך שנוצר על ידי הבורג המסתובב.

הלחץ והחום גורמים לשחרור השמן מתאי הזרעים.

הפקת שמן:

השמן הנפלט זורם החוצה דרך פתחים קטנים או רווחים בכלוב העיתונות.

לאחר מכן נאסף השמן המופק, בעוד שהחומר המוצק הנותר, המכונה העוגה הנדחקת, ממשיך לאורך המכבש ונפרש בנפרד.

הַפרָדָה:

העוגה הסחוטה, שעדיין מכילה מעט שמן, יכולה לעבור שיטות מיצוי נוספות כמו מיצוי ממס כדי להחזיר עוד שמן.

שיטת לחיצת הבורג מועדפת בשל הפשטות, החסכוניות והיכולת לטפל במגוון זרעי שמן. זה לא כרוך בשימוש בממיסים כימיים, מה שהופך את השמן המופק לטבעי יותר. עם זאת, היעילות של מיצוי השמן עשויה להשתנות בהתאם לגורמים כגון סוג הזרעים, תכולת הלחות והעיצוב הספציפי של מכבש הבורג. סוגים שונים של מכבשי ברגים עם תצורות שונות זמינים כדי להתאים למאפיינים של זרעי שמן שונים ולעמוד בצרכי ייצור ספציפיים.