היעילות והתפקוד של שמן זית

A.יעילות

שמן זית יכול להגן על מערכת הלב וכלי הדם בדרכים רבות: שמן זית יכול למנוע טרשת עורקים וסיבוכים של טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, מחלות לב, אי ספיקת לב, אי ספיקת כליות ודימום מוחי. צריכת שמן זית יכולה להפחית ביעילות את התרחשותם של דלקת כיס המרה ואבני מרה. לשמן זית יש השפעה של מניעת סוכרת, ולשמן זית יש גם השפעה של יופי.

1. שמן זית מונע דלקות ומפחית נזק לדפנות העורקים על ידי הפחתת ההומוגניות.

2. הרפיית עורקים והורדת לחץ דם על ידי הגדלת תכולת תחמוצת החנקן בגוף.

3. חומצות שומן חד בלתי רוויות בשמן זית יכולות להפחית את השפעת החמצון של כולסטרול אלדה.

4. לשמן זית יש השפעה של שיפור ושיפור תפקוד המערכת האנדוקרינית.

B.פוּנקצִיָה

1. לקדם את זרימת הדם

שמן זית יכול למנוע טרשת עורקים וסיבוכי טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, מחלות לב, אי ספיקת לב, אי ספיקת כליות, דימום מוחי.

2. שיפור תפקוד מערכת העיכול

שמן זית מכיל חומצות שומן בלתי רוויות גבוהות יותר מכל שמן צמחי, עשיר בויטמינים A,D,E,F,K וקרוטן וויטמינים ונוגדי חמצון מסיסים בשומן, ואינו מכיל כולסטרול, כך שגוף האדם קצב העיכול והספיגה הוא גבוה ביותר. יש לו את הפונקציות של הפחתת חומצת קיבה ומניעת דלקת קיבה וכיב תריסריון; זה יכול גם לעורר הפרשת מרה, להפעיל את הפעילות של אנזימי הלבלב, לפרק שומן ולספוג אותו ברירית המעי, כדי להפחית את התרחשותם של דלקת כיס המרה ואבני מרה.

3. הגן על העור

שמן זית עשיר בסקוואלן ובחומצות שומן חיוניות בעלות זיקה עורית מעולה, הניתנות לספיגה מהירה וביעילות לשמור על גמישות ולחות העור; שמן זית עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות וויטמינים E, K, A, D ועוד. נוגדי חמצון פנולים יכולים להעלים קמטים בפנים, למנוע הזדקנות העור, טיפוח העור וטיפוח השיער ולמנוע סדוקות בידיים וברגליים. זהו מוצר יופי וטיפוח שניתן "לאכול". בנוסף, מריחת שמן זית על העור יכולה להתנגד לקרניים אולטרה סגולות ולמנוע סרטן העור.

4. שיפור תפקוד המערכת האנדוקרינית

שמן זית יכול לשפר את התפקוד המטבולי של אורגניזמים. נכון להיום, שמן הזית הפך לשמן האכיל הטוב ביותר למניעה ושליטה בסוכרת.

5. יתרונות למערכת השלד

נוגדי החמצון הטבעיים וחומצות השומן אומגה-3 בשמן זית עוזרים לגוף לספוג מינרלים כמו סידן, זרחן, אבץ וכו', שיכולים לקדם את צמיחת העצם. בנוסף, חומצות שומן אומגה-3 עוזרות לשמור על צפיפות העצם ולהפחית רדיקלים חופשיים (מולקולות פעילות מאוד) הנגרמים מאיבוד עצם.

6. אפקט אנטי סרטני

מכיוון ששמן זית עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות וחומצות שומן רב בלתי רוויות, חומצות שומן אומגה-3 בחומצות שומן רב בלתי רוויות יכולות להפחית את כמות החומצה הלינולאית המופקת מהדם על ידי סרטן, כך שסרטן יכול להיפטר מעין חומר תזונתי נחוץ מאוד.

7. אפקט אנטי קרינה

מכיוון ששמן זית מכיל פוליפנולים וליפופוליסכרידים, לשמן זית יש גם תפקיד של הגנה מפני קרינה, ולכן לרוב משתמשים בשמן זית להכנת מזון לאסטרונאוטים. אנשים שמשתמשים לעתים קרובות במחשבים רואים בו מוצר טוב לבריאות וטיפוח העור.

8. להכין אוכל לתינוקות

לשמן זית יש יישומים רבים והוא השמן המתאים ביותר לתינוקות לפי הרכבו ועיכולו. זה יכול לקדם את הצמיחה וההתפתחות של העצבים והעצמות של תינוקות וילדים קטנים. זהו חומר תזונתי וגידול עוברי מצוין לנשים בהריון, והוא טוניק טוב לאחר לידה והנקה.

9. אנטי אייג'ינג

בין המרכיבים הרבים של שמן זית, קרוטן וכלורופיל מעניקים לשמן זית צבע צהוב-ירוק, בעוד שהכלורופיל ממלא תפקיד בחילוף החומרים, מעודד צמיחת תאים ומאיץ ריפוי פצעים. זה גם עוזר לייפות את המראה של אנשים ולהפחית קמטים. ניסויים הראו כי נוגדי החמצון הכלולים בשמן זית יכולים לחסל רדיקלים חופשיים בגוף, לשקם את בריאותם של הקרביים והאיברים האנושיים, למנוע הזדקנות המוח ולהאריך חיים.