זיקוק שמן זרעי קמליה
זרעי קמליה אוליפרה מופקים מהשמן בתהליך הכבישה של בית הבד או תהליך השטיפה של ציוד השטיפה. השמן המופק בתחילה מכיל זיהומים כגון פירורי עוגה, פוספוליפידים, חומצות שומן חופשיות, פיגמנטים וחומרים ריחניים. זיהומים אלו גורמים לצבע שמן זרעי התה להיות כהה ועכור, ויש להם השפעה מסוימת על הטעם והטעם של שמן הקמליה. חמצון והידרדרות הנפט ישפיעו על אגירת הנפט.
זרימת התהליך של זיקוק שמן זרעי תה היא כדלקמן:
שמן גולמי של זרעי תה - פיזור (פיזור זרחן) - התייבשות - התייבשות - דה-צבע - הסרת ריח - הסרת שעווה - זיקוק שמן קמליה
ניקוי דגים: שמן גולמי זרעי תה מכיל זיהומים מפוזרים הנוצרים על ידי פוספוליפידים וחלבונים. שיטת שחרור הידרציה מנצלת בעיקר את התכונות ההידרופיליות של פוספוליפידים. במהלך תהליך הערבול, הלכלוכים המפוזרים סופגים מים ומתקרשים לאחר שקיעים ומסירים מסטיק.
פיזור חומצה: בעזרת עקרון נטרול חומצה-בסיס, הוסיפו תמיסת NaOH לשמן הגולמי וערבבו לנטרול חומצות שומן חופשיות, יצירת סבון והסרתן כדי להשיג ביטול חומציות.
דה-צבע: שימוש בספיחת חימר, לאחר חימום לסילוק הלחות בשמן הגולמי, הוסף חימר לספיגת פיגמנטים בשמן הגולמי. לאחר מכן העבירו וסינונו כדי להסיר את החימר המושקע.
ניקוי ריח: החלת תהליך הפשטת הריח, הכנס קיטור ישיר לכלי הריח, העלה את הטמפרטורה של השמן המשחרר ל-260 מעלות. נצל את ההבדל בתנודתיות בין שמן גולמי לחומרים ריחניים כדי לחסל ריחות.
הסרת שעווה: תהליך הסרת שעווה בשמן מאכל מסתמך על נקודות ההיתוך המשתנות בין שעווה לשמן. ככל שהטמפרטורה יורדת, מסיסות השעווה בשמן פוחתת, וכתוצאה מכך משקעים שעווה גבישית באמצעות קירור. לאחר מכן, הפרד את השעווה מהשמן באמצעות סינון כדי להשיג הפרדת שעווה-שמן.
שמן זרעי התה שעבר את השלבים הנ"ל עומד בדרך כלל בסטנדרטים של שמן זרעי תה כיתה א' כנדרש בתקנות הלאומיות. לאחר זיקוק באמצעות ציוד מתאים, שמן הקמליה מפגין צבע ברור, ללא זיהומים וריחות לא נעימים, ובעל ערך כלכלי משמעותי. לאחר שעבר מבחני איכות, הוא יכול להמשיך לשלב הבא של מילוי ומכירה.
