שוק צרכנים זרעי פשתן
זרעי פשתן CגושMארקט
שוק זרעי הפשתן צפוי לצמוח בקצב צמיחה של 5.8 0% בתקופת התחזית 2021 עד 2028 וצפוי להגיע ל- 0.0020 mn עד 2028. המודעות הגוברת ביחס ליתרונות הבריאותיים של זרעי הפשתן תהיה גורם מניע לצמיחה בשוק הפשט.
זרעי פשתן, הידועים גם בשם פשתות, עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמין B1, סיבים תזונתיים, מגנזיום, אבץ, ליגנים וחומצות שומן חיוניות. זרעי פשתן ידועים בשימושים הקולינריים והיתרונות הבריאותיים שלהם. שמן זרעי פשתן הוא שמן אכיל המשמש במשך אלפי שנים. זה היה אחד השמנים האכילים הפופולריים ביותר ברחבי העולם.

הגורמים העיקריים הצפויים להניע את צמיחת השוק עם זרעי הפשתן בתקופת התחזית הם המודעות ההולכת וגוברת ליתרונות הבריאותיים של זרעי פשתן כמו סיוע לירידה במשקל, המשפיעים על לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי, שיפור צפיפות השיער ואורך וכו '. הם אלטרנטיבה זולה לזרעי צ'יה וזרעי קינואה צפויים להניע את צמיחת השוק של זרעי הפשתן.
יתרה מזאת, הביקוש ההולך וגובר לזרעי פשתן במדינות מפותחות ומתפתחות, הצורך ההולך וגובר במזונות מרכיבי חלבון איכותיים, וגידול באוכלוסייה הם כמה גורמים אחרים שמאטים עוד יותר את צמיחת שוק זרעי הפשתן. בנוסף, הביקוש ההולך וגובר למוצרים מוכנים לאכילה והגידול בהכנסה הפנויה של משקי בית עם הכנסה בינונית במדינות מפותחות מגבירים עוד יותר את צמיחת שוק זרעי הפשתן. עם זאת, צריכה מוגזמת של זרעי פשתן יכולה להיות בעלת תופעות לוואי רעילות על הגוף והיבול רגיש מאוד למזיקים ועשבים שוטים, שהם גורמים הפוגעים בצמיחת שוק זרעי הפשתן בעתיד הקרוב.
צפון אמריקה שולטת בשוק זרעי הפשתן בגלל הביקוש ההולך וגובר לזרעי פשתן ונגזרותיו. השוק זרעי הפשתן באסיה פסיפיק צפוי לחזות בצמיחה משמעותית בגלל מודעות הצרכנים ביחס ליתרונות הבריאותיים השונים של זרעי פשתן כמו אנטי-סרטן ותכונותיו נגד השמרה ויכולתו לסייע למערכת העיכול. יתר על כן, הביקוש ההולך וגובר ממדינות מפותחות ומתפתחות צפוי להניע עוד יותר את צמיחת השוק זרעי הפשתן בשנים הקרובות.

