תזונה ונקודות האכלה של מזון לעוגות בשימוש נפוץ לבעלי חיים

1.עוגת זרעי חמניות

חמניות שותלות בעיקר להפקת שמן וזרעים. אזורי הייצור העיקריים הם מדינות צפון אירופה ורוסיה. בשנים האחרונות הם ניטעו גם באזור המרכזי של מחוז היילונגג'יאנג. בהשוואה לשתילת פולי סויה וכותנה, שתילת חמניות דורשת אקלים קר ויבש. לארוחת חמניות (עוגה) יש תכולת חלבון גבוהה (מקליפה כ-50 אחוז, על בסיס חומר יבש), אבל היא חסרה ליזין, אחרת איכותה יכולה להיות שווה ערך לעוגת סויה. עם זאת, תכולת הסיבים הגבוהה מגבילה את היישום של עוגת חמניות במזון לעופות וחזירים. אם אתה רוצה להשתמש בו בבעלי חיים אלה, עליך להגביל את המינון שלו, במיוחד עבור בעלי חיים צעירים, או להשתמש בעוגת חמניות קלופה. מאמינים כי האכלה של גרעיני חמנייה שלמים היא שיטה יעילה לספק חומרי הזנה לעזים מניקות, מכיוון שהאכלה של גרעיני חמנייה שלמים אינה כרוכה בסיכון לחמצת ואנטרוטוקסמיה, הקשורה בעיקר לתכולת הסיבים הגבוהה שלה.

2.עוגת בוטנים

מכיוון שבוטנים נטועים באזורים חמים רבים יותר כמזון אנושי, יש היצע גדול של קמח בוטנים (הידוע גם כקמח בוטנים) במחוזות המרכזיים והדרומיים של סין. תכולת החלבון של עוגת בוטנים היא 45 אחוז - 55 אחוז, ואיכותה מושפעת מהעיבוד ומכמות קליפת הבוטנים בעוגה. הליזין בארוחת בוטנים חסר מאוד, ועיכול החלבון נמוך מאוד, מה שעלול להיגרם מטאנין בקליפה. בנוסף, בוטנים מזוהמים בקלות על ידי עובש (כגון Aspergillus flavus). Aspergillus flavus היא פטרייה שיכולה לייצר חומרים רעילים במיוחד עבור בעלי חיים צעירים. ארוחת בוטנים טעימה מאוד לחזירים. מחקרים שעשו שימוש בחזירים הראו שכאשר קמח בוטנים מוזנים יחד עם כמה מזונות עשירים בליזין או מתיונין, הערך התזונתי של קמח בוטנים שווה ערך לזה של קמח סויה.

3. עוגת לפתית

עוגת לפתית עשויה מלפתית. אונס גדל באקלים קר יותר מאשר פולי סויה או כותנה. לכן, זהו יבול חשוב בכמה אזורים קרים יותר בצפון מערב סין. תכולת החלבון הגולמי (בסיס החומר היבש) של העוגה המופקת מממס היא 41 אחוז - 43 אחוז, והרכב חומצות האמינו טוב. תכולת הליזין בקמח לפתית נמוכה מזו של קמח סויה, אך תכולת המתיונין גבוהה מזו של קמח סויה. באופן כללי, קמח לפתית פחות טעימה מארוחת סויה. חלק מארוחות לפתית מכילות רמות גבוהות של חומצה טאנית, שעלולה לעכב את הצמיחה של בעלי חיים צעירים. כמו מינים אחרים של Brassica, הלפתית מכילה תרכובות ציאנוגניות, הנגרמות על ידי קבוצת תרכובות הנקראות גלוקוזאמין איזותיוציאנט. למרות שלגלוקוזאמין איזותיוציאנט עצמו אין פעילות ביולוגית, ניתן לבצע הידרוליזה על ידי אנזימים בזרעים כדי לייצר איזותיוציאנט, תיאוציאנאט אסטר, ניטריל ונגזרות שונות של תרכובות אלו. למרבה המזל, לזני האונס שתורבתו יש תכולת גלוקוזאמין איזוטיוציאנט נמוכה. ניסויי האכלה אחרונים עם פרות ועגלים הראו כי ארוחה נמוכה של גלוקוזאמין איזוטיוציאנט לא תגרום לבעיות כלשהן מלבד תכולת תיאוציאנט מעט גבוהה יותר בחלב. אם אתה רוצה להשתמש בקמח לפתית כדי להחליף מזון אחר של תוספי חלבון בכמות גדולה, אז אתה צריך להשתמש בעוגות האלה עם תכולת גלוקוזאמין איזוטיוציאנט נמוכה.

4.אבקת עוגת שומשום

אבקת עוגת שומשום היא תוצר לוואי של מיצוי שמן שומשום. הוא מיוצר בעיקר בהודו ובסין. תכולת החלבון הגולמי של עוגת השומשום היא 38% - 48 אחוזים (בסיס חומר יבש), ותכולת הליזין שלה נמוכה, אבל תכולת המתיונין שלה גבוהה. עוגת שומשום יכולה לשמש בכמות מוגבלת בתזונה של בעלי חיים חד קיביים. ברור שדי בחומצה פיטית הכלולה בעוגת שומשום כדי להשפיע על ניצול ה-Zn במקרים מסוימים. 

5.עוגת שמן אחרת

יש גם מספר מוגבל של עוגות שמן אחרות באזורים מסוימים. אלה כוללים עוגת באבא סו רן, עוגת זרעי קיק, עוגת כרוב ים, עוגת זרעי המפ, עוגת צ'י הואה ועוגת זרעי חרדל. מבחינת תפוקה, העוגות הללו אינן חשובות כיום, אם כי לחלקן יש גם סיכויים מסוימים בתנאי אקלים וקרקע מיוחדים. אבקות עוגה מסוימות, כגון עוגת זרעי קיק, עוגת קייל ועוגת צ'י הואה, מכילות גורמים אנטי תזונתיים, הדורשים שיטות עיבוד או האכלה מיוחדות, ובכך מגבילות את השימוש בהן בדיאטות רבות של בעלי חיים.