מסנן שמן אגוזים

שמן אגוזים הוא שמן צמחי המופק מגרעיני אגוז מלך. הוא נחשב לשמן מאכל.

לאגוזים יש תכולת שמן גבוהה, הנעה בין 65 אחוז ל-70 אחוז, מה שהופך אותם לאחד מאגוזי העץ המניבים שמן הגבוה ביותר. על ידי שימוש בתהליכי מיצוי מודרניים, מיצוי תמצית אגוזי מלך, וכתוצאה מכך נוצר מוצר מהדור החדש המכונה שמן אגוז. בשוק הבינלאומי, שמן האגוזים מכונה לרוב "שמן הזית המזרחי" והוא חביב מאוד על הצרכנים, ממש כמו שמן זית.

שיטת כבישה: לכבישה יש היסטוריה ארוכה ותהליך פשוט יחסית. השמן נסחט מזרעי השמן בשיטות מכניות. תהליך הייצור מבטיח שהטמפרטורה לא תעלה על 80 מעלות ובכך שומר על הערך התזונתי של השמן.

שיטות הכבישה המודרניות הפכו לאוטומטיות ומתועשות, כאשר החיסרון היחיד הוא תכולת שמן שיורית גבוהה יותר בעוגת השמן בהשוואה לשיטות מיצוי כימיות.

שיטות כבישה קרה וכבישה חמה מובחנים על בסיס טיפול מקדים של חומרי הגלם המשמשים לכבישה.

התהליך הבסיסי של כבישת זרעי שמן הוא כדלקמן: חומרי גלם אגוזי מלך - ניקוי - הפגזה - קילוף - ייבוש - ריסוק - מיזוג - כבישה - סינון - שמן אגוז ראשוני.

נוֹהָג:
1. קח שמן אגוזים על בטן ריקה בבוקר או ערבב אותו עם חלב, יוגורט, דבש או מיץ (מעולה לשיפור עצירות).
2. שמן אגוזים יכול לשמש כשמן בישול לתבשילים מוקפצים (בעיקר פירות ים, לתוצאות התזונתיות והטעם הטובות ביותר).
3. מוסיפים כמות קטנה של שמן אגוזים בעת אידוי דייסה לתינוקות.
4. שמן אגוז יכול לשמש גם להברקת רהיטים יוקרתיים או כמדיום לצביעת שמן, עם תוצאות מצוינות.

תגיות פופולריות: מסנן שמן אגוז, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנה, זול