מהם ההבדלים בהליכי ההפעלה של לחיצות נפט שונות?

שמנים צמחיים, כמקור חשוב לתזונה אנושית, יש סוגים רבים ומרכיבים כימיים שונים. מחלבון - פולי סויה עשירים ועד בוטנים שומניים, החל מפולי סויה קשים ועד לפתית רכה, את התכונות הפיזיות, ההרכב הכימי ותכולת השמן של שמנים שונים אלה מכתיבים ישירות את דרישות ההפעלה השונות של לחץ על נפט. גיוון זה לא רק דורש מכבשי שמן הניתנים להתאמה גבוהה, אלא גם מניע פיתוח תהליכי מיצוי נפט. תהליך עיבוד נפט שונה, פרמטרים של תהליך לחיצה ומציוד נבדלים במאמר זה, המספק הנחיות מעשיות לתעשייה.

 

השוואה בין שלבי טיפול ליבה

הטיפול לפני - הוא הצעד העיקרי בתהליך מיצוי השמן, המשפיע ישירות על תפוקת הנפט ועל איכות המוצר. תהליך הטיפול המקדים של זרעי שמן שונים משתנה מאוד:

· שעועית סויה: שטוף → ריסוק → מתרכך (לחות 10-12%, פחות או שווה ל 60 מעלות) → מערבב → מאודה (טמפרטורה 120 -180 מידה). ריכוך פולי סויה מפחית את האלסטיות ומשפר את יעילות הבישול והאפייה.

בוטנים: מעטפת → ריסוק → אפייה (טמפרטורה 120 -150 תואר) → קילוף, דילוג על שלבי ריכוך. גרעיני בוטנים עשירים בשמן, ולכן האפייה הורסת ישירות את מבנה התא ומקדמת שחרור שמן.

קנולה: להתרכך לפני הקילוף (לחות 8 - 9%, 60-70 מעלות). תכולת הנפט גבוהה וצריך לשלוט על הסיכון להדבקה של תוף. העור הנפל דק, עתיר בשמן ומתרכך כדי למנוע הידבקות בעת הקילוף. כותנה: קילוף → ריכוך (10-12% לחות, 60 מעלות) → קילוף. אדי לחות גבוה נדרש להפחתת גוסיפול. כותנה מכילה רעלים של גוסיפול ודורשים ניקוי רעלים מקדים גבוה עם חם גבוה לניקוי רעלים.

ניתוח שונות של שונות

1. גודל החלקיקים של SMASH: פולי סויה דורשים ניפוץ משני בגודל החלקיקים פחות או שווה ל 0.5 מ"מ כדי לשפר את יעילות הבישול. גרעיני בוטנים נמעכים ונאפים ישירות, הדורשים פחות גרגיריות.

2. יש לרכוש את זרעי השמן הנדרשים: נמוך - זרעי שמן (כגון פולי סויה) כדי להפחית את האלסטיות, ואילו זרעי שמן בעלי שמן גבוה {}} (כגון בוטנים) יכולים לדלג על הצעד המרכוך.

3. בקרת חריפות: זרעי כותנה דורשים להפשיט שומן כדי למנוע סתימת ציוד, ואילו יש לנקות את RAPESED מבוצה כדי להימנע מהשפעה על איכות השמן.

 

גבוה - תכולת שמן זרעי שמן (למשל (למשל קנולה, בוטנים)

1. בחירת תהליכים: מיצוי לחץ תרמי או מיצוי דחיסה מראש עדיף. לחץ תרמי משתמש בטמפרטורה גבוהה כדי להרוס את מבנה התא ולשפר את נזילות השמן. מיצוי לחץ תרמי משלב לחץ חום עם מיצוי ממס לשיפור תפוקת השמן.

2. הדגשים מבצעיים:

• לחץ תרמי דורש קיטור בטמפרטורה גבוהה (120-150 מעלות) כדי לנוון חלבונים, להרוס מבני תאים ולקדם משקעי שמן.

בתהליך הלחיצה לפני -, יש לשמור על עוגת הלחיצה של העוגה של העוגה לפני-.

3. לדוגמא, בוטנים יכולים להגיע ל 60-70% בלחץ חם ו -30-40% בלחץ קר. עם זאת, הניחוח של שמן לחץ קר חזק יותר.

נמוך - תכולת שמן זרעי שמן (למשל (למשל סויה, סובין אורז)

1. בחירת תהליכים: מיצוי ישיר כראשון, מכבש כעזר. שיטת המיצוי יכולה להפחית את תפוקת השמן הנותר בפחות מ- 1% על ידי ריסוס ממס ושריית.

2. הדגשים מבצעיים:

שיטת מיצוי משתמשת ב- n - ממיס hexane ושלבי ריסוס וטבילה מרובים כדי לחלץ את השמן היטב.

• ריסוק דורש שילוב של ריכוך ואידוי, אך מניב פחות שמן משיטת מיצוי. זה תקף לייצור קטן - ייצור בקנה מידה או צרכי מוצר נפט מיוחדים.

 

זרעי שמן קשים (למשל סויה, כותנה)

1. כיוון התאמה: חיזוק שלב הריסוק והתרכך כדי לעמוד בדרישות הלחץ הגבוה של זרעי שמן קשים.

2. הדגשות תפעוליות:

• יש לשבץ את שעועית הסויה השנייה בגודל החלקיקים פחות או שווה ל 0.5 מ"מ ולהתרכך בטמפרטורה נמוכה (50-60 מעלות) כדי להפחית את האלסטיות ולמנוע כישלון כתוצאה מפילסטיות לא מספקת במהלך הפשטה.

יש לרכך זרעי כותנה לאחר ההסרה, יש לשלוט על עובי הקליפה בין 0.3 ל- 0.5 מ"מ, ולמנוע את הקליפה לא להפריד לחלוטין מהגרעין, ומשפיעים על תפוקת השמן.

3. הסתגלות ציוד: מכבש שמן מומנט גבוה המצויד בתוף עמיד בפני שחיקה נבחר לעמוד בלחץ הגבוה והחיכוך של זרעי שמן קשים.

זרעי שמן רכים (למשל קנולה, זרעי שומשום)

. הדגשים מבצעיים:

ניתן לגלגל את RAPESED ישירות (עובי 0.2-0.3 מ"מ), אך יש לשלוט בקפדנות על תכולת הלחות בפחות או שווה ל 9% כדי למנוע הדבקה לרגל.

• יש להחליף זרעי שומשום למים או לקור לחוץ כדי להימנע מאובדן טעם וחומרים מזינים בגלל טמפרטורות גבוהות.

תאימות ציוד: רולר חיכוך נמוך להפחתת מערכת הדבקה של זרעי שמן רכים ומערכת בקרת טמפרטורה כדי להבטיח לחץ קריר פחות או שווה ל 60 מעלות.