כיצד להסיר פנול כותנה משמן זרעי כותנה

כיצד להסיר פנול כותנה משמן זרעי כותנה

שמן זרעי כותנה גולמי מכיל מסטיקים ושעוות (הכמות משתנה בהתאם לכמות הקליפה החיצונית שמכילה הגרעין המשומן) ואיכותו ירודה.

בנוסף, שמן זרעי כותנה לא מזוקק אינו מומלץ לצריכה בגלל נוכחות של -פנול כותנה (כ-1%), שהוא רעיל לרבייה.

ניתן להסיר ביעילות פנול כותנה וזיהומים אחרים על ידי ציוד זיקוק שמן כדי להבטיח את הבטיחות והאיכות של השמן. מכיוון שפנול כותנה הוא חומצי חלש, בתהליך של פירוק חומצה, ותגובה אלקלית ליצירת מלח כותנה פנול נתרן, מסיס במים, לא מסיס בממיסים אורגניים. ניתן לחבר פנול כותנה לקרן הסבון, שאר הזיהומים בשמן הצמחי נספגים גם הם, במשקעים ובהפרדה של מופרשים מהשמן.

לכן, זיקוק שמן זרעי כותנה חייב להשתמש בתהליך זיקוק אלקליני כדי להבטיח את הבטיחות של צריכת שמן כותנה תקני בריאות לאומיים דורשים שתכולת פנול הכותנה בשמן תהיה פחות מ-0.02%. אין השפעה על גוף האדם כאשר פנול הכותנה בשמן הכותנה אינו גבוה מ-0.02%.